Intervallo di date
Tu sei qui: Economia e TurismoDall’eccedenza del raccolto del “Re Fiascone” nasce a Tramonti la limited edition “Antico pomodoro della Costiera amalfitana”
Inserito da (Maria Abate), mercoledì 14 aprile 2021 16:30:22
"Re Fiascone" si veste in stile vintage e diventa una limited edition. Si tratta sempre della varietà di pomodoro "Re Umberto" che cresce a Tramonti e che esalta una biodiversità rurale, fatta di storia e tradizioni legate ad un territorio dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'Unesco.
Ma stavolta è stato rinominato "Antico pomodoro della Costiera amalfitana" ed è stato racchiuso in una confezione, più adatta al consumo familiare.
L'iniziativa - condotta ancora una volta dall'Associazione Acarbio - nasce per supportare ancora di più i contadini custodi di questa preziosa varietà che durante l'anno della pandemia (stagione 2020) hanno visto la propria produzione aumentare grazie ad un clima favorevole.
L'eccedenza del raccolto è stata così lavorata secondo la tradizionale ricetta, per ottenerne una passata, e confezionato in un barattolo in latta.
Dopo tre anni di studi, nel 2015 l'Associazione Acarbio ha potuto riportare alla luce quest'antico pomodoro, che porta il nome del Re d'Italia che venne in visita a Napoli nel 1878, e commercializzarlo con l'etichetta "Re Fiascone". Da allora, questa varietà è diventata quella che va a definire ulteriormente la pizza De.Co. di Tramonti, esportata in tutta Italia dai tramontani emigrati al Nord.
Dal 2019, poi la varietà di pomodoro "Re Fiascone" è De.Co. anch'essa. Una bella storia che valorizza il lavoro dei contadini eroici della Costa d'Amalfi.
Leggi anche:
Un biglietto dal Canada a Tramonti A/R per conoscere "Re Fiascone"
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Amalfi News!
Scegli il tuo contributo con 
rank: 106512107
Grande successo per la destinazione Amalfi e la Rete di destinazione "Amalfi Experience" alla World Travel Market (WTM) di Londra 2024, una delle più importanti fiere internazionali del turismo conclusasi ieri nella capitale britannica. L'evento ha visto la DMO Visit Amalfi (Destination Management &...
Amalfi e la sua DMO protagonisti al TTG Travel Experience 2024 appena conclusa a Rimini. A presenziare all'evento come speaker - in occasione di due diversi panel di discussione il 10 e l'11 ottobre - è stato proprio il Sindaco Daniele Milano, delegato Anci Campania per il Turismo, il quale ha portato...
Vietri sul Mare sarà protagonista, anche quest'anno, al TTG Travel Experience di Rimini, la principale fiera italiana del turismo, in programma dal 9 all'11 ottobre 2024. Una partecipazione fortemente voluta dall'amministrazione comunale guidata dal sindaco Giovanni De Simone, che ha collaborato con...
Sabato mattina, la Costiera Amalfitana avrebbe dovuto accogliere la nave da crociera Seabourn Ovation, costruita da Fincantieri e registrata alle Bahamas. Proveniente da Palermo, la nave avrebbe dovuto fermarsi ad Amalfi, ma a causa di condizioni meteo avverse, il comandante ha richiesto di attraccare...
Martedì 17 settembre all'interno dello storico municipio di Londra, Guidhall, si è tenuta l'attesissima cerimonia di premiazione dei The World's 50 Best Hotels 2024, che ha svelato la classifica dei migliori 50 hotel al mondo. Borgo Santandrea entra nell'olimpo dei 50 Best, classificandosi ventesimo,...