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Tu sei qui: Gourmet"Melphi's Beer": la nuova birra Made in Amalfi protagonista all'Iflama Art Music
Inserito da (Maria Abate), mercoledì 29 agosto 2018 22:43:35
Una serata all'insegna della buona musica quella tenutasi martedì 28 agosto e dedicata alla birra artigianale nata e prodotta ad Amalfi. Dalla passione e dall'intraprendenza di un giovane amalfitano, Andrea De Nicola, è nata la Melphi's Beer, un progetto in cui è stato in grado di coinvolgere anche il papà Roberto e il fratello Tommaso, tutti oggi impegnati nella produzione e nella commercializzazione di questa birra Made in Amalfi.
Un prodotto artigianale declinato in due versioni: Kolsch e Blanche (entrambi birre in stile belga).
La Blanche è una birra bianca colore chiaro fatto con limoni IGP Costa d'Amalfi, provenienti dai giardini di Andrea Pansa, coriandolo e chiodi di garofano.
La Kolsch è una classifica bionda di colore più ambrato e più frizzante, a naso molto fruttata ma poi risaltano i sentori dei malti utilizzati.
La Blanche raggiunge i 5° di gradazione alcolica mentre la Kolsch li supera leggermente con 5,2°.
Accompagnati dalla musica e dalle canzoni di Martina Bianca Cenere e Jacopo Siccardi, entrambi componenti dell'Amalfi Musical, la serata all'Iflama Art Music di Pio Mansi è stata decisamente piacevole e le due "versioni" della birra dedicata allo storico nome di Amalfi (proveniente da Melfi secondo la leggenda) si sono fatte apprezzare.
L'avventura, iniziata due anni fa, vede oggi una giovane e "frizzante" realtà che valorizza un prodotto locale in grado di competere con i migliori birrifici artigianali italiani.
Il cuore della produzione di Melphi's, la coltivazione e la raccolta del malto e dei limoni, la macinazione, l'ammostamento e tutti gli altri delicati passaggi che la rendono autentica fino all'imbottigliamento, avvengono interamente nella meravigliosa Costa d'Amalfi.
Per maggiori info e contatti melphisbeer.com
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