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Tu sei qui: Territorio e AmbienteAd Agerola la prima Università dedicata interamente alla Gastronomia
Inserito da (Maria Abate), giovedì 17 ottobre 2019 16:44:40
Lo scorso 5 ottobre la visita ad Agerola di Heinz Beck annunciò l'imminente apertura del Campus Principe di Napoli, Centro di Alta Formazione e Specializzazione Universitaria nei settori della Gastronomia e del Turismo.
Lo chef pluristellato, infatti, ricoprirà il ruolo di direttore scientifico dell'ateneo che, sotto l'egida dell'Università Telematica Pegaso e dell'Universitas Mercatorum, attiverà i suoi corsi a San Lazzaro dal 13 novembre.
E fino al 31 ottobre è possibile partecipare al bando per l'assegnazione di borse di studio in favore di studenti residenti nella Regione Campania. Le borse di studio messe a disposizione nell'anno accademico 2019/2020 sono:
L'edificio è così organizzato: nel seminterrato le cucine, al primo piano gli ambienti didattici, al secondo e terzo piano le camere per accogliere gli allievi (72 posti letto) e i visitatori. Nella stanza all'ingresso il centro congressi e tutto intorno all'edificio un parco di macchia mediterranea.
«Questa è la scuola del futuro. Perché qui insegneremo non solo le tecniche più avanzate del momento, ma anche il pensiero», ha detto Beck al "Corriere della Sera".
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